
Documentação
Publicações:
Infografias
Abaixo encontra as infografias produzidas no âmbito do projeto. Clique nas imagens para aceder.
Pósteres
Trabalhos académicos
Tese de dissertação de Méryn Morin, estagiária de licenciatura da Universidade da Reunion, sobre análises de composição de várias farinhas de insetos e de microalgas. Agosto de 2025.
Tese de dissertação intitulada "Caracterização nutricional de farinha de grilo (Acheta domesticus) no contexto da alimentação humana e animal" por Gonçalo Soeiro, ISA, 2024. Clique para ler.
Resumo intitulado "Performance de crescimento de frangos de carne, alimentados com farinha de grilo-doméstico (Acheta domesticus)", apresentado no 8º Simpósio Produção e Transformação de Alimentos em Ambiente Sustentável organizado pela NOVA FCT, em junho de 2025. Clique para ler.
Projeto final de Licenciatura em Biologia intitulado "Estudo das preferências alimentares de grilos-domésticos – definição de método e resultados preliminares", Lisboa 2023/2024.
Documentação impressa
Apresentações
Apresentações realizadas durante a Conferência Digital para a Continuidade da Sustentabilidade Rural, organizada pelo COTHN-CC, em formato online no dia 10 de dezembro de 2025. Clique nas imagens para ler.
Apresentação intitulada " Performance de crescimento de frangos para carne alimentados com farinha de grilo-doméstico (Acheta domesticus)", de Jescka Aleixo apresentada no 8º Simpósio Produção e Transformação de Alimentos em Ambiente Sustentável organizado pela NOVA FCT, em junho de 2025. Clique para ler.
Apresentação intitulada " Efeito da inclusão de farinha de grilo e farinha de larva de mosca-soldado-negra sobre a performance de crescimento de frangos para carne", de Rafaela Andrade apresentada no 8º Simpósio Produção e Transformação de Alimentos em Ambiente Sustentável organizado pela NOVA FCT, em junho de 2025. Clique para ler.























